締王子酒醬香經典醬香型53度500ml

貴州締公酒業股份有限公司

締王子系列酒生產廠家為： 上世紀60年代始建的茅臺老賴酒廠。2003年締王子酒業收購茅臺賴酒廠。茅臺賴酒廠是賴永初后人賴世倫(美籍華人)在60年代，為了光復賴茅酒輝煌，在茅臺鎮鎮中心位置創辦了中美合資茅臺賴酒廠。老賴酒廠在 70年代發明了“復窖窖藏”酒庫存酒，酒體老熟得比較快。復窖法埋藏酒壇的不是普通泥巴， 而是多年使用過的窖底泥、窖面泥、老酒糟、谷殼、曲藥、赤水河沙灘的河沙等混合之后埋藏的酒壇。存放于此酒壇中的原酒能真正順應茅臺本地春夏秋冬氣候變化促成原酒中的醛、酮等物質的揮發和氧化、從而在相對同等時間內增加酒體的醇和綿柔、優雅細膩。所以在70年代特為“ 復窖窖藏 ”在江蘇宜興重金采購一批名優陶瓷廠的酒壇，為了便于埋藏， 基本上都是 350 公斤的酒壇，而且質量上乘， 相比茅臺酒廠的藏酒酒壇更厚實、沉重許多。此酒壇上可以看到當時壇子產地、重量、廠家、燒壇師傅名字信息。在80年代賴世倫老先生向國家專利局申請了“ 復窖法生產賴茅酒的新工藝”，得到了專利證書， 證書號： 7030號。由于老軟工的搬遷、壇子老化、搬運難度等問題， 這批酒壇和基酒只有了小部分封存于締王子酒業的“復窖窖藏 ”酒庫中。它鑒證了老賴酒廠輝煌的過去，同樣締王子系列酒也采用了“復窖窖藏”古法進行生產