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    葡萄樹多久能結出優質的葡萄

    • 更新時間:2023-07-15 07:22:00
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    • 來源:秒火好酒代理網

    在商務宴請的場合,葡萄酒成為了酒桌“??汀?,它透亮誘人的色澤和細膩醇厚的口感,十分契合這種氛圍。葡萄酒的品類多樣,根據不同產區的葡萄再次被細分,相信很多酒友會有疑問了,葡萄樹多久能結出優質的葡萄呢?葡萄樹的壽命有多長呢?

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    都說老藤葡萄好,釀出的酒更美味。那么葡萄樹的樹齡是否真的會影響葡萄酒的風味?答案當然是肯定的!一瓶優質葡萄酒基本不會采用三年以下的葡萄樹所采摘的葡萄釀造,因為這個階段的葡萄樹還未成熟,所結葡萄不僅平衡性未達標,產量也很低。

    葡萄樹多久能結出優質的葡萄

    事實上,葡萄樹的樹齡要到5年左右,才能達到理想的狀態。

    長期以來,人們對這個問題有著很大的爭論。年輕葡萄藤上的葡萄所釀造的葡萄酒,顏色較淺、酸度較高、層次較為簡單,但果味比較突出。而老藤葡萄所釀造的葡萄酒口感豐富、層次復雜,酒體醇厚,更有韻味。在法國一些產區更是有著規定,只有當葡萄樹的樹齡達到一定年限時,其所結的葡萄才可用于釀造葡萄酒。

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    那么一棵葡萄樹的壽命究竟有多長

    一棵葡萄樹可以生長100多年之久,但這對于大多數葡萄園來說并不常見。一般而言,葡萄樹樹齡超過50年后,其產量便會大幅下降。這時,從經濟的角度考慮,一些釀酒師便會放棄這些產量低的葡萄樹。

    綜上所述,葡萄樹的樹齡對葡萄的品質有一定影響,因此很多人更喜愛老藤葡萄酒的深沉韻味,但相對而言,年輕葡萄也有獨屬于自己的簡單和青澀,不管是哪種葡萄酒,都有獨特的韻味存在,選擇適合自己口味的葡萄酒才是關鍵。

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