葡萄樹多久能結出優質的葡萄

在商務宴請的場合，葡萄酒成為了酒桌“?？汀?，它透亮誘人的色澤和細膩醇厚的口感，十分契合這種氛圍。葡萄酒的品類多樣，根據不同產區的葡萄再次被細分，相信很多酒友會有疑問了，葡萄樹多久能結出優質的葡萄呢?葡萄樹的壽命有多長呢?

都說老藤葡萄好，釀出的酒更美味。那么葡萄樹的樹齡是否真的會影響葡萄酒的風味?答案當然是肯定的!一瓶優質葡萄酒基本不會采用三年以下的葡萄樹所采摘的葡萄釀造，因為這個階段的葡萄樹還未成熟，所結葡萄不僅平衡性未達標，產量也很低。

葡萄樹多久能結出優質的葡萄

事實上，葡萄樹的樹齡要到5年左右，才能達到理想的狀態。

長期以來，人們對這個問題有著很大的爭論。年輕葡萄藤上的葡萄所釀造的葡萄酒，顏色較淺、酸度較高、層次較為簡單，但果味比較突出。而老藤葡萄所釀造的葡萄酒口感豐富、層次復雜，酒體醇厚，更有韻味。在法國一些產區更是有著規定，只有當葡萄樹的樹齡達到一定年限時，其所結的葡萄才可用于釀造葡萄酒。

那么一棵葡萄樹的壽命究竟有多長

一棵葡萄樹可以生長100多年之久，但這對于大多數葡萄園來說并不常見。一般而言，葡萄樹樹齡超過50年后，其產量便會大幅下降。這時，從經濟的角度考慮，一些釀酒師便會放棄這些產量低的葡萄樹。

綜上所述，葡萄樹的樹齡對葡萄的品質有一定影響，因此很多人更喜愛老藤葡萄酒的深沉韻味，但相對而言，年輕葡萄也有獨屬于自己的簡單和青澀，不管是哪種葡萄酒，都有獨特的韻味存在，選擇適合自己口味的葡萄酒才是關鍵。