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    在白酒市場下,貴州醬香酒為何更受認可

    • 更新時間:2023-07-13 17:07:23
    • 1723
    • 來源:秒火好酒代理網

    說到白酒,大家想到的都是醬香型白酒,貴州茅臺鎮是釀造醬香型白酒的好地方。這里擁有好水、好原料和良好的自然生態環境,才能生產出來好的醬香酒,也有好多的醬香酒品牌,把酒廠建在了這里。那在白酒市場里,來自貴州的醬香型白酒為什么更受市場的認可呢?

    貴州醬香酒

    貴州茅臺鎮全年光照充足,雨多霧少,有利于酒曲當中微生物的生長和繁衍,塑造了醬香酒獨特的風味。茅臺鎮有著獨特的水源,赤水河水質清澈透明,酸甜爽口,酸堿度適中,而且河水中還有多種礦物質和微量元素。獨特的土壤環境,滲水性好,不管是地下水還是地表的水分通過土壤層時,里面含有的微量元素都會被溶解流入酒廠。正是這些原因,形成了不可替代的釀酒環境,使貴州醬香酒不可替代。

    貴州醬香酒的氣味,略帶焦香,但不出頭,香味細膩、復雜,酯香味柔順協調,醬香幽雅,回味悠長,空杯留香持久。醬香的香氣并不喧賓奪主,味道大于香氣。微苦酒體醇厚,細品優雅細膩。

    貴州醬香酒

    貴州醬香酒秉承了傳統釀造方法,嚴格按照端午制曲,重陽下沙,兩次投料,九次蒸餾,八次發酵,七次取酒,三年窖藏,一年的老熟,經歷五年方能出售。因此,貴州醬香酒以其復雜的工序和上乘的品質,獲得了廣大消費者的青睞,也受到了市場的認可。

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