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    白酒收藏應該注意什么,這幾大要素一定要牢記

    • 更新時間:2023-04-30 05:18:00
    • 1447
    • 來源:秒火好酒代理網

    近些年,隨著白酒市場的火熱,白酒的價值也水漲船高,越來越多的消費者也開始加入到收藏白酒的隊伍中來。不過無論你只是想為日常飲用而儲存少量白酒,還是一位真正的藏酒發燒友,都需要考慮如何將愛酒在好的狀態下保存好。那么白酒收藏應該注意什么呢?這幾大要素一定要牢記!

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    容器和空間的選擇

    一般來說儲酒以陶壇為佳。陶壇容器透氣性好,氧化、酯化、反應快。壇體含有眾多微量元素能促進酒分子結合作用,可使酒體中含有更多更豐富的微量元素,同時自動生成原生態氧,促進酒體中有益物質的氧化和催陳。若日常所見的瓶裝白酒要長時間存放,可用保鮮膜、生膠帶將瓶口密封,進行長期保存,但需要注意保持瓶身包裝的完整性。

    存酒空間的選擇條件

    白酒儲藏的環境溫度不宜超過30℃,理想儲藏溫度15-20℃左右,這一溫度下能更好的促進酒體老熟。溫度較高,酒精易揮發,容易出現“跑度”;溫度過低,酒體分子活性降低,不利于物理化學變化。如果家中恰好有空間很少使用,那么可以考慮將其改造成酒架或酒窖。一個小房間,一個碗櫥甚至是房間的一角都可能是理想場所,也可以利用儲物間的部分空間或者其他有效的地方,但必須保證這個地方與極冷的環境相隔離,避免低溫將酒凍住。

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    藏酒的穩定性

    保證白酒存放的地方不會被經常移動或者搖晃。頻繁震動會使酒體分子運動活躍、加劇,不利于自然老熟。如果酒窖位于靠近鐵軌或者喧囂的公路附近,一定要把酒放置在離開地面或者離墻遠的地方,把震動頻率降到很低。同時,在家中應使藏酒避開洗衣機和冰箱、空調等電器。

    以上就是我為大家帶來的相關內容了,希望可以幫助到你??傊?,一套完整的收藏計劃能保證愛酒達到理想品質,而不會因為存放條件太差而蒙受損失,所以先要加入到白酒收藏隊伍中的朋友,以上這幾點一定要牢記哦!

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