2021-06-30 17:42:04
小編：橙子
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來源：保健酒加盟
近年來，竹筒酒也正在出現在人們的生活當過，正是因為它具有獨特的釀造工藝和獨特的酒味，才讓人們更加容易接受。然而隨著市場的需求越來越大，假酒也在越來越多，那么你知道如何辨別竹筒酒的真假嗎?下面就和我一起去看一看哪五個步驟可以幫你輕松搞定吧!
1.看包裝
眾所周知竹筒酒的賣點就是原生態，酒是在竹筍的時候注入到竹筍里面，隨竹筍生長至少一年以上，也就是說竹子是活的，但是只要在農村生活過的朋友都知道，竹子只要砍下來，慢慢的綠色素就會流失，而顏色慢慢的暗淡，竹筒里面的酒也會慢慢的揮發。
2.看銷量
竹筒酒的種植非常的苛刻，每年只能在清明節前后注入竹筍內，因為基酒也是含酒精的，所以每顆竹子只能注入三節基酒，且每1000根竹子只能選100根用于種酒。太多就會造成整根或整片竹子酒精吸收過多而醉死，所以注定了竹筒酒的產量并不高，所以如果那些廠家告訴你你要多少酒都可以，那么證明那是采用罐裝工藝做成的竹筒酒，就是將竹子砍下來以后注入進去的，根本沒有經過活竹的活化，自然就不能吸收白酒有害物質甲醇，也就不會有黃酮、多種氨基酸、微生素等多種微量元素融入酒中。
3.看產地
前面已經提到過竹筒酒在古代的時候發源地就在現在的湖北恩施土家族，屬于一種家族產業，現代基本上都是供應韓國等地區，國內只有少數幾家有銷售。
4.看價格
價格是很多消費者買到假竹筒酒的重要影響因素之一，竹筒酒因為其種植周期，稀缺性,營養價值高以及環境因素等成本相對來說要比較高，目前市場上的銷售價基本在260-380之間，主要是看是否禮品裝。
5.聞酒香
真正的竹筒酒是帶有竹子的清香，酒色為琥珀色，而假的竹筒酒也會是琥珀色，那么該如何分別呢?這其中也有竅門，假的竹筒酒一般是罐裝工藝，批量生產的，沒有經過活化所以想要讓酒變成以假亂真的金黃色只能再釀酒的時候放入一些中藥材，與白酒產生化學反應，眾所周知的雄黃酒也是一個道理，假如你買的竹筒酒打開后有一股濃濃的中藥材味，很遺憾的告訴你：你買到假酒了。
竹筒酒的制作是在竹筍時期，將酒注入到竹筍里面，讓其隨著竹筍的長大方能得到鮮美的竹筒酒。竹筒酒味道不苦、不沖、不刺鼻。入口之后你能感覺到竹子的清新和甘甜的味道。以上就是關于竹筒酒的相關介紹啦!希望對你有幫助哦!
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