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    從哪些方面可以判斷出啤酒的優劣

    2023-07-13 17:10:30

    小編:巧克力

    閱讀(384)

    來源:啤酒代理

    炎炎夏日,對于很多上班的朋友來說,令人愜意的莫過于來上一杯冰鎮的飲料了,特別是冰鎮啤酒,畢竟啤酒在夏日是必備的飲品。作為一個消費大國,中國有各種啤酒品牌,還有多種產品供你選擇。很多的商品都有好壞之分,啤酒也不例外,其中也有高品質啤酒和劣質啤酒。盡管啤酒的原料都相差不大,但還有盡量選擇高品質的的啤酒吧。從哪些方面可以判斷出啤酒的優劣呢?

    啤酒

    1、配料

    一般啤酒的配料只有水、麥芽、啤酒花和啤酒酵母,不管你使用大麥芽還是小麥芽,都應該只有這些基礎材料。但很多的不良商家為了減少成本,會多一樣大米,可以掩蓋啤酒花的苦味?;蛘呒尤胍稽c糖漿,以符合多數人的口味,這樣的啤酒一般口感會更差一點。

    2、麥芽濃度

    麥芽的濃度對啤酒的品質也會產生影響的,麥芽汁濃度越高,麥香味越重。只有麥芽濃度高了,才可以嘗出麥芽的香氣,泡沫綿密細膩,口感才會好。一般麥芽濃度在10°P左右的,是可以購買的,再高一點的,口感和品質會更好,但是價格稍貴。所以大家再挑選啤酒的時候盡量選擇麥芽濃度高的,這樣的話,氣味和口感都可以滿足你的需求。

    啤酒

    其實除了看配料表和麥芽濃度外,還可以從其它的方面來判斷啤酒的優劣。比如說酒精度和顏色,酒精度低的,味道較淡,沒什么味道,啤酒顏色較為渾濁的,是蛋白質和酵母分子沉淀,口感醇香,味道很好。所以,在購買啤酒的時候,選擇醇釀啤酒比較好,學會以上幾點,就可以挑選到好啤酒了。

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