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    調酒使用的冰杯是什么,有什么作用

    2023-06-29 17:33:14

    小編:十萇

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    來源:雞尾酒代理

    雞尾酒的制作過程比較的花樣繁多,不同的酒使用不同的制作方法,用到的工具也有所差異。其中冰杯作為雞尾酒制作工具的一種,有著較高的使用率,在酒吧中能經??吹?。你知道調酒使用的冰杯是什么嗎,有什么作用。

    雞尾酒

    調酒使用的冰杯有兩種不同的方法,一種是把杯子放進冰箱,在需要使用的時候拿出來即可。另外一種方法是在杯子中加入一些冰塊,這種方法和雞尾酒的制作基本同步,在倒酒的時候把冰塊取出來即可。

    使用冰杯的目的是為了降低杯子的溫度,雞尾酒在制作的過程中讓杯子保持和酒液同樣的溫度比較適宜,避免酒杯溫度較高而影響雞尾酒的口感。冰杯在短飲雞尾酒中比較常見,能夠改善一下雞尾酒的口感,在調制一些烈酒的時候比較合適。

    雞尾酒

    以上就是冰杯的介紹和作用,不過冰杯也不是所有雞尾酒需要用到,只有那些短飲類型的雞尾酒才需要使用冰杯。并且部分調酒師在調酒的時候也會旋轉冰杯,能夠加速酒液的冷卻速度,帶來比較獨特的口感。

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