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    從哪些方面看黃酒是否變質,保質期較短

    2023-06-04 08:00:00

    小編:十萇

    閱讀(619)

    來源:黃酒代理

    黃酒作為我國的特有的傳統酒,有著上千年的歷史,現如今在世界各地發展的非常不錯,受到了國內外的歡迎。而黃酒由于度數沒有白酒那么高,所以黃酒是有保質期的,保質期一般在1-3年左右,時間過久以后會變質,變質以后應該從哪些方面看黃酒是否變質呢。

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    1.看酒體

    黃酒在釀制完成以后一般呈黃色為主,并且清澈透明,沒有其他雜質和異物,如果你在觀察到黃酒酒液變得渾濁并且出現雜物,一般這種情況黃酒基本是發生變質了,就不要飲用了。

    2.摸粘稠度

    黃酒和白酒不太一樣,黃酒是有一定粘稠度的,可以在手中倒入適量的黃酒體驗觀察一下,如果黃酒一點不粘手,非常絲滑,多數為發生變質。

    3.聞氣味

    黃酒味道較為單一,沒有其他復雜的香味,以糧食味道和酒香味為主,不刺鼻;如果靠近能聞到較為刺鼻的味道,味道比較雜亂,也是發生變質了。

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    黃酒本身酒精度數不高,普通黃酒是不適合就行長時間的保存的,在1-3年內飲用完畢能更好的品嘗到黃酒的香味,如果時間過久就要先查看黃酒是否變質了,還是要以身體為主,可以通過上面的幾種方法進行觀察,如果變質就不要再飲用了。

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